Chocolat à tous les étages

2 juin 2009

Bouchées de polenta, mozzarella tomate

Ayant beaucoup apprécié le mariage polenta/ mozzarella, j'ai renouvelé l'expérience avec de la tomate fraîche et de la tomate séchée. Pour accompagner ces deux saveurs, j'ai ajouté du jambon de parme ou des anchois à l'huile d'olive. une entrée simple...

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Tags: fromage, entrée, tomates

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1 juin 2009

Concours "mon meilleur gâteau au chocolat"

Tout va bien, je croule sous les recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.... pour répondre aux questions et inquiétudes des uns et des autres, voici deux, trois petites précisions - à la base je demande une recette de gâteau au chocolat,...

Posté par chocochocolat à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, concours

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31 mai 2009

L'apéritif de l'été et la récap n°2 "mon meilleur gâteau au chocolat"

On commence par un petit apéritif sans grande prétention, mais qui passe vraiment bien quand c'est la saison des barbecues ! Un petit rosé pamplemousse tout simplement Il suffit d'un rosé bien frais (même très très frais) avec un trait de sirop de pamplemousse...

Posté par chocochocolat à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT, apéritif, concours

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30 mai 2009

Flognarde aux pommes de Tallula

Au milieu de toutes ces recettes de gâteaux au chocolat plus gourmandes les unes que les autres, je vais essayer de vous proposer aussi des recettes sans chocolat Voici donc un dessert qui a été beaucoup apprécié chez moi, des petites flognardes aux pommes,...

Posté par chocochocolat à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite fait, dessert, pommes

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29 mai 2009

"Mon meilleur gâteau au chocolat" la récap

Pour démarrer en beauté ce long week end voici les premières participations du concours "mon meilleur gâteau au chocolat", je sens que je vais très vite devoir me mettre aux fourneaux pour tester afin de ne pas être dépassée 1. Le soufflé au chocolat...

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Tags: CHOCOLAT, concours

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28 mai 2009

Flognarde aux courgettes, tomates séchées et chèvre

Voici une petite entrée chaude délicieusement parfumée. Je bavais depuis un moment devant la flognarde aux pommes de Tallula qui elle même avait repéré une recette salée chez Chef Nini comme je ne connaissais pas ce plat auvergnat, j'ai testé en sucré...

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Tags: légumes, courgette, tomates, concours

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27 mai 2009

Concours "Mon meilleur gâteau au chocolat"

Alors voilà, comme je suis une fana du chocolat, et des gâteaux au chocolat, j'ai envie de découvrir d'autres recettes que ma recette "fétiche" (que j'aime beaucoup mais que je ne voudrais pas manger tous les jours quand même) Aussi je fais appel à vos...

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Tags: CHOCOLAT, concours

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26 mai 2009

Chaud - froid de radis

Rien de bien compliqué, rien de bien original. Mais une première pour moi : La soupe de fanes de radis J'ai profité d'une belle récolte de radis du jardin pour enfin essayer la soupe de fanes. Avec leurs belles feuilles fraîchement cueillies et non traitées,...

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Tags: légumes

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25 mai 2009

le gâteau impossible mexicain

J'ai trouvé chez Mirliton une recette très tentante de gâteau au chocolat appelé "gâteau magique" Ce gâteau est une déclinaison du "pastel imposible" mexicain ou "gâteau impossible" : un dessert composé d'un gâteau moelleux (presque brownie selon moi)...

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Tags: CHOCOLAT, pas commun !

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24 mai 2009

mini crème brulée version réglisse ou version vanille ?

Je suis une adepte des mini trucs, et je le répète souvent... J'ai donc décliné ma recette de crème brûlée en mini coupelles. Pour changer un peu j'ai parfumé la moitié à la réglisse pour une quinzaine de petites crèmes version vanille : 190 g de crème...

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Tags: dessert, migniardise, reglisse, vanille

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