Chocolat à tous les étages

Venez partager mes petites expériences culinaires... vous y trouverez le best of des gâteaux au chocolat... et plein d'autres gourmandises

11 juin 2009

Gâteau fondant au chocolat (mort douce assurée)

J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement Voici une recette proposée par Evelyne Je lui laisse la parole (mes commentaires en bleu) : La tuerie (parait-il) mort douce assurée 8 pers7 oeufs180 g de sucre1 petit verre à thé d'huile j'ai mis 4 cl d'huile ne sachant pas la contenance d'un petit verre à thé250 g de chocolat noir1 à 2 cuil à soupe de farine1 pointe de couteau de levure chimiquePréchauffer le four à 150 degrésBattre les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et montre... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Pavé fondant des Incas de Delphine

J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement Voici une recette de Delphine Le pavé fondant des incas 200g de chocolat noir à 70%4 oeufs100g de poudre d'amandes2 cuillères à soupe de farine100g de sucre en poudre150g de beurre2 cuillère à soupe de cacao amer pour la déco Préchauffez le four à 240°C.Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faîtes fondre le chocolat au bain-marie. Versez le sur les jaunes d'oeufs et mélangez rapidement. Incorporez la farine, puis la... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Fondant coulant au chocolat d'Evelyne

J'ai déménagé retrouvez mes recettes ici Voici la participation d'Evelyne Je lui laisse la parole : Préparation : 10mnCuisson : 12 mn120 g de chocolat noir + 8 carrés3 oeufs80 g de sucre35 g de beurre1 cuil à soupe de farineFaire fondre les 120 g de chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant régulièrement (au micro-onde c'est encore plus facile) pour former une pâte onctueuseDans un saladier mélanger les oeufs le sucre et la farineIncorporer la préparation chocolatée et mélangerVerser les 1/3 de la... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Gâteau au chocolat de Gwenaëlle

J'ai déménagé retrouvez mes recettes ici 4 oeufs 75 g de farine 150 g de sucre 80 g de beurre une tablette de chocolat pâtissierSéparer les blancs des jaunes d'oeufs mélanger les jaunes avec le sucre et la farine bien écraser le tout faire fondre le beurre avec le chocolat mélanger le beurre et chocolat fondus avec les jaunes+sucre+farine mélangés battre les blancs en neige puis les mélanger délicatement au reste de la préparation préchauffer le four cuire 15 minutes à 180... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Gâteau au chocolat de Mona

http://chocolatatouslesetages.over-blog.com/J'ai déménagé retrouvez mes recettes ici 4 oeufs 7 CAS de farine 3 CAS de maïzena 150 g de beurre 1 sachet de levure alsa 200 g de chocolat 7 CAS de sucre 1 pincée de sel (j'ajoute) Tout simple, on met tout les ingrédients dans le robot et on mélange. Mettre au four à 150° pendant 1 heure (moi j'ai cuit le gâteau pendant 30 mn)
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08 juin 2009

Gâteau divin au chocolat de Caro

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici Voici la participation de Caroline pour le concours "mon meilleur gâteau au chocolat" 200g de chocolat noir + des petits morceaux199 g de beurre ( moi je mets 200 mais c'est pour pouvoir participer et limiter les dégats psychologiques)200g sucre6 oeufs120g farine1 sachet de levurepréchauffer le four chaleur tournante 190°faire fondre au bain marie le choco( 200g) et le beurre coupé en dés puis oter du feu.mélanger oeufs + sucre puis ajouter la farineajouter le mélange fondu... [Lire la suite]
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08 juin 2009

gâteau fondant de Delphine

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici Voici une recette de Delphine pour le concours "mon meilleur gâteau au chocolat" Le gâteau fondant au chocolat de Nathalie (tiré du best of chocolat de marabout) 200g de chcolat noir à 70%200g de beurre5 oeufs1 c à soupe de farine250g de sucre Faîtes chauffer le four à 190°C Faites fondre ensemble, le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les oeufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque... [Lire la suite]
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08 juin 2009

63 recettes de gâteau au chocolat... 15 testées

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici En proposant un innocent petit concours pour obtenir de façon détournée LA recette du gâteau au chocolat sans avoir à éplucher les millions de pages sur le net, je ne pensais pas être inondée de recettes plus savoureuses et plus tentantes les unes que les autres... Pourquoi ai-je proposé de TOUTES les réaliser et de TOUTES les goûter ? (clic) Je te vois rire et sourire ... tu penses à mon maillot cet été, tu penses aux kilos de salade verte que je vais devoir manger pour compenser... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Toutes les recettes de "mon meilleur gâteau au chocolat"

Alors voilà déjà une première récap avec toutes vos recettes ( presque 100 à ce jour !) Merci à toutes les participants d'avoir répondu si vite, bienvenue aux nouvelles recettes, j'ai encore quelques oeufs et quelques tablettes de chocolat en réserve.. pour participer c'est ici Vous avez en rouge les recettes testées et goûtées (elles ne sont pas choisies par ordre de préférence mais en fonction du temps, et surtout de mes ingrédients disponibles) 1. Le soufflé au chocolat noisettes de Nanou "C'est simple comme... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Concours "mon meilleur gâteau au chocolat"

Tout va bien, je croule sous les recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.... pour répondre aux questions et inquiétudes des uns et des autres, voici deux, trois petites précisions - à la base je demande une recette de gâteau au chocolat, mais ayant reçu des recettes de tartes au chocolat qui me paraissent tout aussi gourmandes, vous pouvez choisir de présenter un GATEAU ou une TARTE (ou les deux) - ne vous inquiètez pas si votre recette n'apparait pas tout de suite dans les récap, cela peut prendre... [Lire la suite]
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