Chocolat à tous les étages

15 mars 2009

Le tour du monde en 232 recettes : la micronésie

Mamzelle Gwen m'ayant gentiment envoyée passer 1 mois en micronésie, j'ai cherché, cherché de quoi remplir mon assiette... Mon ami google m'a bien informée que l'équipe de Kho Lanta allait faire prochainement un séjour en micronésie, mais point de recette...

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Tags: voyage, poulet, pas commun !

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15 mars 2009

Flans à la pistache, couche craquante... au chocolat

Et oui, et oui, je ne peux pas m'empêcher de mettre du chocolat partout... désolée pour ceux qui n'aiment pas... Voici une idée de dessert, facile, rapide et déclinable sans chocolat pour 4 personnes 4 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à café de pâte de...

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Tags: pistache

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14 mars 2009

frites maison au four

pas de la grande cuisine, pas une recette très originale mais juste une petite astuce que j'ai découverte il y a peu et qui m'a réconciliée avec les frites Et oui, je fais partie de ces personnes qui aiment les frites et qui n'ont pas de friteuse... j'ai...

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Tags: légumes

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14 mars 2009

sables

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13 mars 2009

gnocchi maison

Chose promise, chose due... je ne pouvais pas terminer cette journée sans poster ma recette de gnocchi "maison" pour 4 personnes 800 g de pommes de terre 300 g de farine sel (1 oeuf : facultatif) faire cuire les pommes de terre en robe des champs les...

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Tags: légumes

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13 mars 2009

poulet au parmesan cuit au four

Un plat tout simple mais fort agréable au palais ! pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tiges de ciboules 7 cuillères à soupe de crème liquide (light pour les bonnes conscience, pas...

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Tags: poulet

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12 mars 2009

moelleux au chocolat "recyclé"

ou comment recycler son excèdent de rochers et de pralinés au chocolat Pour changer de mes habituels "moelleux au chocolat", j'ai voulu tester une recette à peine différente et ajouter au coeur du moelleux une bouchée pralinée ou un rocher type "ferrero"...

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Tags: CHOCOLAT, vite fait

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11 mars 2009

Premiers Canneles recette approuvée !

Je dédie cette recette à Catherine de "recettes en blog" qui a tenté avec succès les macarons... je lui avait dit que si elle tentait les macarons, je ferai des cannelés c'est donc chose faite ! pour 16 cannelés 500 ml de lait 200 g de sucre 1 gousse...

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Tags: café gourmand

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10 mars 2009

pâte d'amande maison facile et succulente

en panne de pâte d'amande ? no panic ! j'arrive ! j'ai testé pour vous la pâte d'amande maison facile et rapide, parfumée, délicieuse... pour une grosse boule de pâte d'amande (350-400g) 110 g de sucre glace 75 g de sucre 170 g de poudre d'amande 1 blanc...

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Tags: vite fait, café gourmand, pate d'amande

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9 mars 2009

Boeuf bourguignon de Monsieur, purée carotte et coriandre

Si il y a un plat dont Monsieur chocolat est le roi c'est bien celui là ! Alors je lui laisse la place... pour 5 personnes 800 g de boeuf 3 belles tranches de lard 1 pied de cochon coupé en deux (et oui hélas il y a cet ingrédient, c'est pas beau, mais...

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Tags: Mmmm...., boeuf, plat complet

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