Chocolat à tous les étages

Venez partager mes petites expériences culinaires... vous y trouverez le best of des gâteaux au chocolat... et plein d'autres gourmandises

23 juin 2009

Les 100 meilleures recettes de "gâteau au chocolat" sont dans ma cuisine

J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement Ca y est nous sommes arrivés à 100 recettes 100 gâteaux au chocolat ! je vous laisse compter le nombre de tablettes que j'ai fait fondre, que j'ai mangé le nombre de kilos de sucre que j'ai pesé, le nombre d'oeufs que j'ai clarifié.... tout ca pour tester ces 100 desserts... Apres 4 semaines de cuisine intensive, j'ai testé 50 recettes, il m'en reste encore autant à faire... la famille chocolat ne semble pas encore trop s'en plaindre et les collègues de... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Je déménage...

Je pars sur over blog avec mes petites recettes... Je laisse ce blog actif jusqu'à la fin du concours "mon meilleur gâteau au chocolat" parce que je ne voudrais pas que toutes ces belles recettes se perdent en route ! http://chocolatatouslesetages.over-blog.com/ J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement
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08 juin 2009

63 recettes de gâteau au chocolat... 15 testées

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici En proposant un innocent petit concours pour obtenir de façon détournée LA recette du gâteau au chocolat sans avoir à éplucher les millions de pages sur le net, je ne pensais pas être inondée de recettes plus savoureuses et plus tentantes les unes que les autres... Pourquoi ai-je proposé de TOUTES les réaliser et de TOUTES les goûter ? (clic) Je te vois rire et sourire ... tu penses à mon maillot cet été, tu penses aux kilos de salade verte que je vais devoir manger pour compenser... [Lire la suite]
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31 mai 2009

L'apéritif de l'été et la récap n°2 "mon meilleur gâteau au chocolat"

On commence par un petit apéritif sans grande prétention, mais qui passe vraiment bien quand c'est la saison des barbecues ! Un petit rosé pamplemousse tout simplement Il suffit d'un rosé bien frais (même très très frais) avec un trait de sirop de pamplemousse (jaune) Verser un peu de sirop de pamplemousse (plus ou moins selon les goûts, j'en mets un fond) puis remplir le verre de rosé très frais... C'est tout A consommer avec modération bien sûr ! bon ensuite ce que vous attendez tous et toutes...... [Lire la suite]
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29 mai 2009

"Mon meilleur gâteau au chocolat" la récap

Pour démarrer en beauté ce long week end voici les premières participations du concours "mon meilleur gâteau au chocolat", je sens que je vais très vite devoir me mettre aux fourneaux pour tester afin de ne pas être dépassée 1. Le soufflé au chocolat noisettes de Nanou "C'est simple comme bon" 2. Le fondant au chocolat excellentissime de Tallula "dans la cuisine de Tallula" 3. La Marquise au chocolat pistaches de Karine "Cuisine Karine" 4. La tartelette aux spéculoos... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Concours "Mon meilleur gâteau au chocolat"

Alors voilà, comme je suis une fana du chocolat, et des gâteaux au chocolat, j'ai envie de découvrir d'autres recettes que ma recette "fétiche" (que j'aime beaucoup mais que je ne voudrais pas manger tous les jours quand même) Aussi je fais appel à vos bonnes âmes pour m'aider à résoudre ce cruel manque... Proposez moi une ou plusieurs (3 maxi) recette(s) de gâteau au chocolat. Je testerai (enfin, mes collègues goûteront avec moi) les recettes et ma préférée gagnera un colis gourmand (avec des spécialités de... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Le colis de Cheez et tag

Un petit message pour dire Merci tout d'abord merci à Cheez de Cheez...so good ! de m'avoir envoyé plein de surprises à l'occasion de son jeu du mois dernier. J'ai ainsi reçu aujourd'hui un colis et je l'ai ouvert impatiente comme une petite fille il y avait dedans : - un moule en silicone pour mini gâteaux (génial j'adore les mini trucs !) - un moule à glaçon en forme d'étoiles (je cherche depuis longtemps un moule de ce style moitié rigide et fond souple pour faire des chocolats maison, celui ci a la taille... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Bretzel ou Moricette ? Hopla !

Alors mes amis, c'est mon réconfort de la semaine ces petites choses dorées et salées... un vrai délice ! Lorsque je vivais en Alsace, les bretzels étaient mon goûter préféré et comme je ne savais pas si on disait "un bretzel" ou "une bretzel" pour ne pas avoir de remarque à la boulangerie de mon quartier j'en prenais toujours deux Apparemment, j'ai appris depuis que l'on dit "une" en Alsace et "un" ailleurs Aujourd'hui donc est un grand jour... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Echange gourmand

J'ai eu le grand privilège de participer à l'échange gourmand de printemps du super forum "plaisirs gourmands" Voici ce que mon binôme Boutchoko m'a envoyé Dans son colis il y avait: - du sel de guérande (j'adore...) - du gros sel spécial court bouillon (déjà testé pour la cuisson de mes poissons) - de la poudre d'anis (je vais en faire des petites douceurs) - de la poudre de réglisse (j'adore le réglisse) - des pétales de rose (ça sent bon) - des mini carambars (mes enfants les ont gardé... sauf... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Les oeufs de Pâques décorés

Mes loulous ont voulu décorer eux même les oeufs pour le repas de famille, chacun avait un petit oeuf devant son assiette. Teints avec des pelures d'oignons ajoutées à l'eau de cuisson, ils étaient prêts à recevoir peinture, feutre, feutrine et dentelle. Mais quel déchirement quand il a fallu les manger le soir...
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