Chocolat à tous les étages

28 février 2009

Macarons roses aux mures

Dans la série macarons, voici ma dernière fournée... ils sont roses et fourrés à la confiture de mures maison Je n'ai pas pris la même recette que pour les précédents, histoire de changer un peu... pour une vingtaine de macarons 125 g de sucre glace 125...

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Tags: café gourmand, macarons

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26 février 2009

Goûter d'anniversaire pour 10 moussaillons

Ma grande fille a passé le cap des 9 ans elle avait besoin du soutien de ses amis, son frère l'ayant lâchement abandonnée pour aller se dorer la pilule au soleil... Le but de la journée, mis à part occuper la marmaille qui met la maison sens dessus dessous...

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Tags: verrines

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24 février 2009

COO(kie) DE POT

En préparant mes cookies du jour, j'ai été interrompue dans ma tâche et en revenant à mes moutons à mes cookies, j'ai perdu le fil... je ne savais plus si j'avais mis un oeuf ou pas, quelle quantité de beurre, de farine, bref, la cata totale.... alors...

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Tags: CHOCOLAT

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21 février 2009

bouchées brownie/cookie de Mouni

Cela fait déjà un petit moment que je lorgne sur les magnifiques crazy cookie'brownie de mouni alors aujourd'hui voici ma version... je n'ai pas changé grand chose en réalité pour le brownie tout chocolat : 200 gr de chocolat noir 3 oeufs 100 gr de sucre...

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Tags: CHOCOLAT

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13 février 2009

Fausses tartelettes en vrai chocolat

Vous connaissez l'histoire des soeurs Tatin et de leur célèbre tarte renversée ? Et bien en voici ma version en chocolat ! (je ne suis pas Madame Chocolat pour rien !) Il y a peu, je me suis amusée à réaliser mes petites bouchées à la noix de coco (fort...

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Tags: CHOCOLAT, café gourmand

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12 février 2009

Bouchées chocolat noix de coco façon "bounty"

Pour mes premiers chocolats "maison" j'ai tenté la noix de coco accompagnée d'un chocolat fort en goût à 70% de cacao.... J'ai utilisé la recette d'Izzie et ses bouchées choc-coco pour ma base et diminué les proportions (c'était un essai) Donc pour 8...

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Tags: CHOCOLAT, café gourmand, noix de coco

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8 février 2009

petits fours aux amandes ou doigts d'ogre fondants

Impossible de trouver un nom pour ces délicieux petits fours aux amandes, alors ce sera juste des doigts d'ogre tout d'abord parce qu'ils sont trop gros pour être des doigts de fées, même si le goût est plus féérique que "ogresque", ensuite parce que...

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Tags: vite fait, café gourmand

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4 février 2009

Café gourmand

C'est l'heure du goûter, alors thé ou café ? pour moi ce sera un café gourmand ... et ses petits fours aux amandes J'étais partie pour faire une tarte amandine pour monsieur chocolat, mais voulant la goûter (quand même des fois que cela ne soit pas commestible)...

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Tags: CHOCOLAT, café gourmand

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26 janvier 2009

Macarons ... pas encore au point mais on y arrivera !

Pour décorer mon trianon, j'ai collé quelques macarons sur le côté, histoire de faire joli mais surtout de cacher la misère (le bord de la mousse au chocolat dépassait plus que le biscuit et cela ne me convenait pas) Donc j'en profite pour poster la recette...

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Tags: Mmmm...., café gourmand, macarons

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