Chocolat à tous les étages

Venez partager mes petites expériences culinaires... vous y trouverez le best of des gâteaux au chocolat... et plein d'autres gourmandises

28 juin 2009

Mon meilleur gâteau au chocolat par ici les 130 recettes !

J'ai déménagé retrouvez mon nouveau blog ici Et voilà toutes les bonnes choses ont une "faim"... j'ai récolté 130 de vos meilleures recettes de gâteau au chocolat, j'en ai testé 70, je me laisse encore quelques jours (peut être même quelques semaines) pour tester le reste... pour la récap de vos merveilleuses recettes c'est par ici
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13 juin 2009

Gâteau au chocolat au micro onde de Sabine

J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement Voici la participation de Sabine pour le concours "mon meilleur gâteau au chocolat" Je lui laisse la parole : "on cuit le gâteau au micro ondes, il est très rapide à préparer, très rapide à cuire et encore plus rapide à déguster ! il vous faut : 200 g de chocolat noir1 briquette de crème UHT (légère possible)4 oeufs100 g de farine150 g de sucre1 sachet de levure faire fondre le chocolat au micro ondes avec 3 cuillères à soupe d'eauy... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Gâteau fondant au chocolat (mort douce assurée)

J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement Voici une recette proposée par Evelyne Je lui laisse la parole (mes commentaires en bleu) : La tuerie (parait-il) mort douce assurée 8 pers7 oeufs180 g de sucre1 petit verre à thé d'huile j'ai mis 4 cl d'huile ne sachant pas la contenance d'un petit verre à thé250 g de chocolat noir1 à 2 cuil à soupe de farine1 pointe de couteau de levure chimiquePréchauffer le four à 150 degrésBattre les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et montre... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Pavé fondant des Incas de Delphine

J'ai déménagé, vous allez etre redirigé automatiquement Voici une recette de Delphine Le pavé fondant des incas 200g de chocolat noir à 70%4 oeufs100g de poudre d'amandes2 cuillères à soupe de farine100g de sucre en poudre150g de beurre2 cuillère à soupe de cacao amer pour la déco Préchauffez le four à 240°C.Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faîtes fondre le chocolat au bain-marie. Versez le sur les jaunes d'oeufs et mélangez rapidement. Incorporez la farine, puis la... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Fondant coulant au chocolat d'Evelyne

J'ai déménagé retrouvez mes recettes ici Voici la participation d'Evelyne Je lui laisse la parole : Préparation : 10mnCuisson : 12 mn120 g de chocolat noir + 8 carrés3 oeufs80 g de sucre35 g de beurre1 cuil à soupe de farineFaire fondre les 120 g de chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant régulièrement (au micro-onde c'est encore plus facile) pour former une pâte onctueuseDans un saladier mélanger les oeufs le sucre et la farineIncorporer la préparation chocolatée et mélangerVerser les 1/3 de la... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Gâteau au chocolat de Gwenaëlle

J'ai déménagé retrouvez mes recettes ici 4 oeufs 75 g de farine 150 g de sucre 80 g de beurre une tablette de chocolat pâtissierSéparer les blancs des jaunes d'oeufs mélanger les jaunes avec le sucre et la farine bien écraser le tout faire fondre le beurre avec le chocolat mélanger le beurre et chocolat fondus avec les jaunes+sucre+farine mélangés battre les blancs en neige puis les mélanger délicatement au reste de la préparation préchauffer le four cuire 15 minutes à 180... [Lire la suite]
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10 juin 2009

Gâteau au chocolat de Mona

http://chocolatatouslesetages.over-blog.com/J'ai déménagé retrouvez mes recettes ici 4 oeufs 7 CAS de farine 3 CAS de maïzena 150 g de beurre 1 sachet de levure alsa 200 g de chocolat 7 CAS de sucre 1 pincée de sel (j'ajoute) Tout simple, on met tout les ingrédients dans le robot et on mélange. Mettre au four à 150° pendant 1 heure (moi j'ai cuit le gâteau pendant 30 mn)
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08 juin 2009

Gâteau divin au chocolat de Caro

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici Voici la participation de Caroline pour le concours "mon meilleur gâteau au chocolat" 200g de chocolat noir + des petits morceaux199 g de beurre ( moi je mets 200 mais c'est pour pouvoir participer et limiter les dégats psychologiques)200g sucre6 oeufs120g farine1 sachet de levurepréchauffer le four chaleur tournante 190°faire fondre au bain marie le choco( 200g) et le beurre coupé en dés puis oter du feu.mélanger oeufs + sucre puis ajouter la farineajouter le mélange fondu... [Lire la suite]
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08 juin 2009

gâteau fondant de Delphine

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici Voici une recette de Delphine pour le concours "mon meilleur gâteau au chocolat" Le gâteau fondant au chocolat de Nathalie (tiré du best of chocolat de marabout) 200g de chcolat noir à 70%200g de beurre5 oeufs1 c à soupe de farine250g de sucre Faîtes chauffer le four à 190°C Faites fondre ensemble, le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les oeufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque... [Lire la suite]
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06 juin 2009

Clafoufondant aux cerises

Parce qu'il n'y a pas que le chocolat (et mon concours pour trouver "le meilleur gâteau au chocolat") dans ma vie, qu'il y a aussi les fruits, et parce que c'est le temps des cerises et que ce temps ne dure pas longtemps, voici ma dernière réalisation à base de cerises J'ai voulu faire un mélange de cerises et d'amandes, cela a donné un gâteau-clafoutis-gratingâteau-clafoutis-gratin extrêmement fondant voire même crémeux avec un parfum d'amande délicieux. J'ai un peu hésité avant de poster cette... [Lire la suite]
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