Chocolat à tous les étages

Venez partager mes petites expériences culinaires... vous y trouverez le best of des gâteaux au chocolat... et plein d'autres gourmandises

07 juin 2009

Rillettes de sardines

J'ai déménagé, retrouvez mes recettes ici

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Une idée apéritive sympa, très rapide et très facile à faire.

Pour un petit bol de rillettes (apéritif pour 4 personnes)

100 g de sardines en boite (poids égoutté)

2 cas de ricotta

1 petit bouquet de ciboulette

1 échalotte

poivre

quelques gouttes de jus de citron

Retirer l'arrête centrale des sardines

sardines

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Ecraser les sardines égouttées à la fourchette et les mettre dans un petit saladier

sardineecras_e

Ajouter deux belles cas de ricotta, bien mélanger

sardineecrase

Ajouter l'échalote coupées très finement, la ciboulette ciselée et quelques gouttes de jus de citron

Poivrer, rectifier en fonction du goût souhaité (ajouter +/- de citron, piment, sel, échalote ou ciboulette)

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citron

Filmer et réserver au frais.

Tartiner sur du pain frais

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juste pour rappel

+ de 60 recettes de gâteau au chocolat

la récap est

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(les 9 recettes manquantes seront affichées ce soir)

Posté par chocochocolat à 14:28 - apéritif - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires

    C'est une bonne idée pr l'apéro effectivement!

    Posté par Sabine, 07 juin 2009 à 14:33
  • Miam, j'adore ce genre de chose, merci
    bonne journée, bisous,Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 07 juin 2009 à 15:16
  • J'ai déjà testé, et farci des grosses pâtes avec, un régal! Bisous

    Posté par Val, 07 juin 2009 à 16:09
  • les rillettes de poisson commencent à bien trouver leur place sur les blogs... il faut que je teste ça vite vite vite

    Posté par Cricridam, 07 juin 2009 à 16:20
  • Trop bon les rillettes de sardines !
    Bisous

    Posté par Eva, 07 juin 2009 à 16:49
  • J'adore ça, avec uen crêpe au sarrazin aussi c'est divin, et du St moret Ail et fines herbes . Miam !

    Posté par Taz, 07 juin 2009 à 18:21
  • J'adore les rillettes de sardines

    Posté par AurelieW, 07 juin 2009 à 18:23
  • je procede exactement de la même façon .. Trop bon !!

    Posté par Alice, 07 juin 2009 à 20:33
  • il faut que j'en fasse des rillettes, tu viens de me le rappeler ! ^^

    Posté par KiKi, 07 juin 2009 à 20:54
  • En effet, très sympa cette petite rillettes de sardine pour un apéro ^o^/

    Posté par Lihan, 07 juin 2009 à 21:05
  • Alors ça vraiment j'adore!

    Posté par laetitialily, 07 juin 2009 à 21:28
  • le hasard fait que c'est la deuxième recette de rillettes de sardines que je croise ce soir ! un signe ?

    Posté par rauschy, 07 juin 2009 à 22:02
  • j'en fait souvent c'est simplissime et délicieux ( avec des maquereaux en boite aussi , en plus raffiné....)..

    Posté par ansophil, 07 juin 2009 à 22:19
  • c'est excellent!!

    Posté par Pupuce, 07 juin 2009 à 22:36
  • super pour l'apéro... bises

    Posté par mariellen, 08 juin 2009 à 00:48
  • super idée, y'a plus qu'a attendre le retour du soleil, sortir le parasol et les tongs et hop !!!

    Posté par les 2 gourmands, 08 juin 2009 à 12:17
  • c'est excellent pour les canapés de l'apéro, aux sardines, au thon, aux maquereaux, etc...

    Posté par gingembre, 08 juin 2009 à 17:48
  • merci

    j'avais testé avec du thon mais les sardines me tentent aussi !
    bonne journée

    Posté par Catherine, 10 juin 2009 à 10:08
  • merci je tenterais pour mes vacances, sa sera bien pratique pour les piques niques, merci bcp et sa à l'air très bon ^^

    Posté par olivia, 11 juin 2009 à 13:49

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